Lisa Elmqvist | Fisk, Skaldjur & Delikatesser

Mat Online

/ Skaldjur / Blåmusslor / 1000 g
  • Blåmusslor / 1000 g

Blåmusslor / 1000 g

Vilda blåmusslor från Bryggudden.

Tillagningsmetoder:

Värm musslorna i en vid kastrull och häll i lite olivolja.
Bryn lätt finhackad gul lök och vitlök.
I med musslorna och häll på lite vitt vin.
Salta och peppra.
Koka i 4-5 minuter.
Krämig moule: Ha i grädde, crème fraiche och smör efter smak.

Näringsvärden per 100 g 
Fett   1,4
Protein   10,4g
Kolhydrater   380g
Hållbarhet   10 dagar