Lisa Elmqvist | Fisk, Skaldjur & Delikatesser

Mat Online

/ Filé och Rom / Oscietra kaviar / 100 g
  • Oscietra kaviar / 100 g

Oscietra kaviar / 100 g

Oscietra Caviar, extraherad från den ryska stören (acipenser gueldenstadtii), är känd för sin utmärkta äggkvalitet med fast konsistens och gyllene färg. De mellanstora kornen av denna kaviar har en lätt nötig smak som dröjer sig kvar mjukt och vackert i gommen. Endast en liten andel, cirka 10% av fin Oscietrakaviar, produceras i en gyllene färg och den tas fram genom den persiska processtekniken, en kunskap som har förädlats och förts vidare i generationer.

Näringsvärde per 100g 

Vikt: 100g
Hållbarhet: 7 dagar