Varsågod, här ger vi dig direkt tillträde till vad som annars brukar vara de duktiga fiskkockarnas yrkeshemligheter! Under 80 år har vi samlat på oss ett och annat recept, tips och förslag av värde, det kan vi lova. Det var till en stor del Lisas Elmqvists egna recept som gjorde henne berömd, så berömd att självaste Karl-Gerhard sjöng hennes lov.
     Nu är det din tur att prova på. Håll till godo!

Recept


Aioli

Bouillabaisse med aioli och vitlöksbröd

Fiskfond

Ljummen laxmousse med rökt lax och vitvinssås

Moules a´la mariniére

Roquefortpaj med färska blåmusslor och räkor

Skaldjurssoppa

Vitvinssås