 
| |
Välkommen till vår butik i Östermalms- hallen! Här lever vi hand i hand med både våra leverantörer och våra kunder sedan 1926. Långvariga, nära och väl etablerade relationer med de allra bästa fiskarna och fiskhandlarna är den trygga hamnen för vår verksamhet. Det ger oss ett dagsfärskt urval av fisk och skaldjur med en kvalitet som ingen kan överträffa. Förädla och förenkla Det är lätt att laga riktigt god mat av färsk fisk, särskilt när den är väl förberedd. Vi rensar och filear, skär upp i lagom portions-, gryt- eller kotlettbitar, vi gravar och marinerar - både vår oslagbara lax och andra delikatesser. Kort sagt, vi gör allt vi kan för att det ska bli enkelt och roligt att tillaga våra fina råvaror. Goda relationer Nära relationer till våra kunder betyder mycket för oss. Vi gillar nyfikna fiskentusiaster av alla de slag, särskilt de som sätter oss på prov. Då kan vi bjuda på alla våra matnyttiga kunskaper om fisk och skaldjur, unika recept och tips som vi samlat på oss under hela 80 år. Information om dagens fångst och specialiteter? |
|
      |
|
FISK Abborre Bergtunga Brax Fjällröding - säsong Fjärsing Forell Gädda Gös Hälleflundra Karp - säsong Knot Kolja Kummel Lake - säsong Lax, nordsjö - säsong Lax, odlad Makrill - säsong Piggvar Rödspätta Rödtunga Sik Siklöja - säsong Sill, färsk - säsong Sjötunga Skärgårdsflundra Slätvar Stenbit - säsong Svärdfisk Tonfisk Torsk Uer Vitling - säsong Ål - säsong Sill Inlagd sill (filé eller i burk) Vitlöksill Senapssill Fransk löksill Tomat och sherry sill Currysill Gotlandsill Matjessill Sivans sill Gravad strömming (vid säsong) Vitlök - dragon Lime - vodka gravad Dill - klargravad Ansjovis (naturell) Marinerad ansjovis Några frågor? |