 
| |
Välkommen till vår butik i Östermalms- hallen! Här lever vi hand i hand med både våra leverantörer och våra kunder sedan 1926. Långvariga, nära och väl etablerade relationer med de allra bästa fiskarna och fiskhandlarna är den trygga hamnen för vår verksamhet. Det ger oss ett dagsfärskt urval av fisk och skaldjur med en kvalitet som ingen kan överträffa. Förädla och förenkla Det är lätt att laga riktigt god mat av färsk fisk, särskilt när den är väl förberedd. Vi rensar och filear, skär upp i lagom portions-, gryt- eller kotlettbitar, vi gravar och marinerar - både vår oslagbara lax och andra delikatesser. Kort sagt, vi gör allt vi kan för att det ska bli enkelt och roligt att tillaga våra fina råvaror. Goda relationer Nära relationer till våra kunder betyder mycket för oss. Vi gillar nyfikna fiskentusiaster av alla de slag, särskilt de som sätter oss på prov. Då kan vi bjuda på alla våra matnyttiga kunskaper om fisk och skaldjur, unika recept och tips som vi samlat på oss under hela 80 år. Information om dagens fångst och specialiteter? |
|
      |
|
DELIKATESSER Anklever mousse Anklever terrin Flatrökt ål Forell rom Färskrökt lax Gravad lax Gåslever Iransk Caviar Kalix löjrom Portvins gelé Rundrökt ål Sauterne gelé Tryffel Tryffel juice Tryffel olja Varmrökt lax Några frågor? |